[澳洲與紐西蘭] 我在南半球的越南情緣。

。在澳洲的越南小鎮--班克史頓

初次品嘗頗為道地的牛肉河粉是在雪梨的越南小鎮Bankstown。

在兩個月的紐澳流浪行中，
雪梨是我最愛的一個地方，
因此前後也待上了超過兩個禮拜，
除了以歌劇院以及大橋著名的雪梨市區外，
我也常常往郊區城鎮走跳，
就是為了尋找不同國度的美食，
這是在移民種族多元國家的好處。

AN Restaurant是我特別到越南小鎮要造訪的一家餐廳。
"Pho"在越南語中是河粉的意思，
發音是英文裡面的"far"，
招牌下寫著一行"So Pho So Good"很有意思。

AN Restaurant內部裝潢

在異鄉看到同色系的人種總是令人覺得特別親切，
和店員做了一番討論後我點了招牌的越南牛雜河粉以及冰咖啡，
很特別的是，他們把生九層塔以及生豆芽菜放在一旁，
在要吃的時候再放入滾燙鮮美的牛肉湯內，
拌著彈牙的河粉，微嗆的洋蔥，
提味的香菜，極嫩的牛肉一起吃下去，
真的不只是so far so good而已，
以後吃不到怎麼辦這句話這邊夠格讓我拿出來用！

九層塔以及豆芽菜

湯頭鮮美的牛肉河粉

越南冰咖啡

不同於雪梨市區的熱鬧繁華，
越南小鎮的街景彷彿被覆蓋上一層懷舊式的顏色，
像是老教授長期在辦公室抽菸為牆壁強迫染上的那種黃色。
提著兩大籃菜的越南人，嘴裡叼着菸，
踩著他的拖鞋，似乎要趕著回到雜貨店裡補貨；
火車站外坐著幾位年輕人，
喝著啤酒在彈吉他唱歌；
舊舊的理髮廳店門口貼著幾個歐美名人的海報，
可愛的越南小孩在店門口嬉鬧等待燙髮中的母親，
讓我想起了摩登家庭裡面的Lily。

Bankstown的人們用自己的方式安然地生活在這，
與二十公里外忙碌的都市雪梨形成強烈的對比，
搭上了晚間七點前往市區的列車，
鐵路沿線的小站像火把被投入水中一般，
忽然閃現後又消失在夜色裡。

。在紐西蘭的越南情緣

旅行總是這樣的，計劃趕不上變化。

一個月前誤以為自己可以事事按表操課，

原本計劃好在紐西蘭南島的Franz Josef進行冰河健行，

沒想到在抵達目的地前幾天做確認時，

才發現我誤報名成搭直升機直接攻頂的華麗團，

這不是我要的冰河之旅，

也不是我荷包可以承受得起的高級行程。

旅行要能接受所有環境給予你的一切，

而且這技術上來說是我自己眼殘造成的，

在一番波折之後，我決定改成去較為南方的Fox冰河健行，

因此就多了在Fox冰河山腳住上一晚的行程，

於是就認識了來自越南的K氏夫婦以及香港女孩Yule。

賣相不好但好吃的茄汁義大利麵

在Hostel的廚房交朋友，

要麼就是當個型男大主廚在那將食材翻騰在空中引人注意，

要不就是在別人吃泡麵的時候端出一道熱騰騰人煮的食物。

在基督城意外買到的美味蕃茄肉醬，

讓我只需要將麵煮熟，

就可以賦予這一道料理如同滷肉飯一般讓人欲罷不能的靈魂。

此外，每次煮義大利麵總覺得撒下的份量應該就是煮熟後的份量，

以至於我這次又煮了約莫五人份的麵，

人的交流來自於食物的分享開始。

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香港女孩Yule是一個上班族，

外表是個女孩但居然是個大姐了，

不斷跟我們強調香港人與中國人是不同的；

K氏夫妻來自越南，

K先生大學在澳洲讀書，

在完成學業以後決定在紐西蘭的奧克蘭工作，

是一位軟體工程師，不斷跟在老婆旁邊幫她拍照，

讓我想起在台灣的小藍與KB；

K小姐在中國得到中國語文學的碩士學位，

並且已經幾乎遊遍了中國大大小小的地方，

精通中文，四書五經熟悉程度遠遠超過我，

(遺憾的是我從來不解這些書裡在說些什麼死人骨頭)

與他們相處的這兩天是我在南半球講中文最多的時候。

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聊天的時候，他們指著明信片中的湖景，

告訴我說他們待會要去這個地方。

紐西蘭的美景對於當地人來說是多麼的平常，
但對我這個外地人來說卻是一張張美麗的名信片，
開車駛過一大片草原，幾隻牛羊在低頭吃草，是一幅畫，
午夜走出家門，毫無光害的無垠星空，是一幅畫，
攀爬冰河，到達頂峰看見水雲間透露出的一道上帝的光芒，是一幅畫。
我還是沒辦法將這些景色視為平常，
所以在我看到了湖面裡倒映著天空以及山脈的景色後，
我毫不猶疑地答應他們要去Lake Matheson，
傳說中的Reflection of Mirror。

我們沒有交通工具，
於是踏上了單趟六公里的步行之旅，
一路上又是一幅幅的畫了，
這就是紐西蘭。

我與Pony

愛笑的羊咩咩

走了三公里以後，

心裡早就失去了賞畫的閒情逸致，

要是在下山後才到 Lake Matheson這一切就白費了。

一路上我們分享著這些日子來曾經遇到過的怪室友，

Yule說了她的女室友曾經一度帶著男友回去睡覺，

本來四人房當八人房住的情形早就見怪不怪了，

但她說她無法忍受他們在房裡輕聲進行愛的運動，

而且重點是那位男士長得很醜(這是重點嗎?)，

最後她在五度參與Live Show之後，

終於鼓起勇氣跟那位男士說：

雖然你速度很快，但我們其他人還是受到干擾了!

Yule不愧是女中豪傑，

果然那位男性之後就沒有再來過了，

too fast to come。

我在旅途中遇過比較奇特的是裸睡不蓋被的挪威男，

不過基於可能是文化的差異我也就見怪不怪了，

(只是有被激到而已..淚)

不知道我在別人的眼裡是怎麼樣的室友?

我正在拍攝羊咩咩

我們跟著太陽的腳步前進，
從Fox向西步行了六公里到了Lake Matheson，
的入口，看樣子離目的地好像還有一段距離。

進入了一大片森林以後，
我們也不知道走了多久，
精神開始衰弱，
突然想起Hostel好像可以借腳踏車，
千金難買早知道。

但在看到了湖面的倒影以後，
我們所有的疑慮全部都消失了，
大夥急忙著拿出相機東拍西拍，
我則是坐在地板，拿出飲料餅乾開始野餐。

Lake Matheson

我拿著相機希望越南夫婦可以幫我與美景合照，

K小姐怪我拍照姿勢不夠有美感，

因此開始進行了一系列越南情緣的拍照指導。

"看我的右後方，快。"

"你的手那樣擺不自然，笑的自然一點，快。"

K小姐不只中文好，也很愛指導攝影。

我在Lake Matheson的越南情緣相親照

這張我拍了很久，被校正姿勢很久

K小姐(左)陶醉於越南情緣中

Yule and Mrs. K

我與Mr. K

回程的時候已經是黃昏了，

我們又再度急急忙忙地想要快點衝出森林，

畢竟這個地方好像不流行路燈這種東西。

K先生與K小姐在2013年結婚，
先生在奧克蘭的工作定了下來，
小姐再兩個月後也要正式搬到紐西蘭來，
這是他們婚後的小旅行，
在國外工作似乎都會有這種兩週以上的假可以出去旅遊。

K小姐說她希望可以在紐西蘭找到一份教中文的工作，
因為她希望可以自己創造屬於自己的交際圈。
離鄉背井沒有想象中的容易，
特別是要離開曾經熟悉的家人，朋友，生活方式，
到了國外或許全部都變了，
那些為了另外一半而到國外生活的人真的很偉大。

回程要走出森林的路上

結束了這趟突如其來的小旅行，

和夥伴們交換聯絡方式道別後，

我回到房裡，關了燈，躺在床上，

窗外的月光直灑在我的臉上，

我太累以至於我也不想要關窗了。

我思考著，就這樣簡單的去探索每個不曾看過的地方，

瞭解每個在路上遇到的不同的人，

這樣的人生其實也不賴。

旅行的動機的確值得我們略加抽絲剝繭。